Avant goût d’automne pour rompre avec la monotonie des jours sans fin. Farce -1 botte de persil -70g de fromage à pâte dure type comté…
Super Green Food : verrines quinoa et houmous vert
Pour cette recette, je me suis très largement inspirée d’une recette de Cojean. Ils sont sympas les ingrédients sont toujours bien détaillés sur les boîtes :p…
Couronne végétarienne à la pate filo
Cet été, lorsque le potager donnait des courgettes en abondance, j’ai fait une couronne à la courgette et à la feta … Ingrédients : –…
Accras ou beignets de chou fleur
Coucou ! Me revoilà avec une recette « d’accras » de chou fleur à tomber ! 1 petit chou fleur (détaillé en fleurettes) cuit à…
Falafels pois chiche et fèves comme en Egypte
Salut tous ! Falafels comme en Égypte, à base de fèves. Un pur délice ! -150 de fèves sèches -150g de pois chiche secs À…
Houmous de pois chiche
Houmous veut dire pois chiche en arabe donc houmous de pois chiche c’est un peu un pléonasme 🙂 200g de pois chiches en boîte (ou…
Soupe de tomates basilic feta et fougasse veggie
Encore un bout d’été avec cette Soupe et cette fougasse végétarienne. Rien ne vous empêche d’y ajouter un peu de charcuterie comme du bacon fumé…
Pizza maison
Je ne mangerai plus de sodebo ! Vive les pizzas maison. Ce n’est pas forcément beaucoup économique par rapport à une pizza du commerce, mais…
Beignets d’aubergine et sauce au yaourt grec
La voici la voilà ! Une recette que j’adore ! Qu’est ce que je suis sympa de vous la donner 😂.La recette s’inspire largement des…
Choux salés saveur citron & aneth garnis au fromage frais et saumon fumé
Je me suis donnée un challenge : réaliser des choux salés. Et bein ce n’est pas si difficile que ça ! C’est une pâte à…
![[Fêtes] beurre de citron & aneth](https://poesine.fr/wp-content/uploads/2014/12/beurre-citron_aneth-1.jpg)
[Fêtes] beurre de citron & aneth
Les fêtes de fin d’année approchent et les rayons frais du supermarché abondent de saumon fumé. Quoi de mieux que le beurre salé, le citron et…
Tarte tomates cerises, crottin de chèvre & thym
Je regrette déjà l’été… Aussi étrange que cela puisse paraître, j’ai encore des tomates cerises sur mon balcon ! C’est fou ! j’ai assez de tomates…
Bricks aux 3 poivrons, chèvre frais
Salut les vacanciers ! Une petite recette pour l’été ? Les bricks on en fait souvent à l’oeuf, à la viande hachée, ou encore au…
Pain de courgette au chèvre frais
Lundi des courgettes, mardi des courgettes, … mercredi des courgettes aussi ! Et oui, c’est la saison, mais je me suis un peu trop lâchée…
Tarte fine Courgette Saint-Môret Menthe
Coucou ! Mon corps me réclame des légumes, mais je n’ai pas la force de préparer une ratatouille, ou un plat composé de plus de 2…
Cupcakes tomate, feta, basilic
… Les cakes, ma nouvelle maladie. Encore une mignonnerie pour se mettre de bon poil ! Ces minis cakes salés ont le don d’égayer une…
Cake chèvre, pistache, raisins
Salut tous, Si vous aimez le sucré salé, vous ne serez pas déçus du voyage. Ce cake est une tuerie. Je le fais habituellement, avec…
cake saumon fumé et ciboulette
Ce cake est moelleux, parfumé et goûteux. Je me suis basée sur la recette de Sophie Dudemaine, c’est elle la reine des cakes. Pendant, des…
Poulet façon KFC, version light
« Le gras c’est la vie » . Je ne le répéterai jamais assez ! Mais point trop n’en faut. Habituellement, dans cette recette le blanc de poulet…
DIP : crème d’aubergine
Bonjour ou Bonsoir, Veuillez rayer la mention inutile 🙂 Voici une recette pour bien finir le week-end. Dans la famille des mezzés (hors-d’oeuvre libanais), je vous présente le…