La purée de lentilles au thym et à l’huile d’olive, c’est le plat automnale réconfortant par excellence. Pour 2 personnes : -250g de lentilles vertes…
Viande des riches
Dans le monde arabe, on dit que les fèves sont la « viande des pauvres » Mais j’ai bien envie de dire qu’au contraire c’est…
Salade de haricots noirs & sésame noir
Pourtant je vois la vie en rose! Voilà une salade nourrissante et pleine de goût. J’ai vraiment un faible pour le sésame noir, d’une part…
Salade tiède chou-fleur et lentilles beluga
Une association divine. Les oignons nouveaux sont tous doux. La pâte de sésame complet torréfié est juste incroyable en goût. Elle se rapproche un peu…
Falafels pois chiche et fèves comme en Egypte
Salut tous ! Falafels comme en Égypte, à base de fèves. Un pur délice ! -150 de fèves sèches -150g de pois chiche secs À…