Le dhal je le prépare dans ma marmite en fonte. Je tends à revenir aux choses essentielles et solides. Je fais légèrement griller les épices entières à la…
Gyozas aux légumes
Une envie terrible de gyozas. Que cela ne tienne, je vais les faire! C’est pas compliqué surtout si on achète la pâte toute prête. Ok…
Bâtonnets de tofu marinés et panés
Je vous propose ce Tofu goûtu, hyper croustillant. Il est imprégné d’une marinade maison. Si vous aviez une mauvaise expérience avec le tofu cette recette…
Fenouil confit et purée de patate douce thym et curcuma
J’ai pensé à tous ces pauvres fenouils étalés dans les hypermarchés dont la plupart des gens ne savent pas quoi faire. Mais quel dommage, j’adore…
Champignons farcis
Avant goût d’automne pour rompre avec la monotonie des jours sans fin. Farce -1 botte de persil -70g de fromage à pâte dure type comté…
Couronne végétarienne à la pate filo
Cet été, lorsque le potager donnait des courgettes en abondance, j’ai fait une couronne à la courgette et à la feta … Ingrédients : –…
Makis végétariens – végétaliens
Salut à tous ! Envie de manger des makis ! J’ai sorti un bloc de tofu nature que j’avais dans le congel, je l’ai pané…